Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Винегрет с солеными грибами

Винегрет - один из самых распространённых овощных салатов в осенне-зимний период в русской кухне. Набор продуктов для его приготовления практически всегда есть дома. Нужно только отварить и порезать, чтобы получить полезный и вкусный перекус или ужин. Для разнообразия простого салата в него добавляют, кроме привычных овощей, солёную рыбу, жареную рыбу, различные виды мяса, солёные или маринованные грибы. Я предлагаю приготовить версию винегрета с солёными домашними грибами. Я возьму маслята, но подойдут любые другие - белые, грузди, рыжики и т.п.

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Капуста квашеная - 200 г

Огурцы солёные - 2 шт.

Грибы солёные - 100 г

Лук красный - 1 шт.

Масло растительное нерафинированное - 2-3 ст.л

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец или смесь перцев - по вкусу

65 кКал
15 мин.
1 ч. 15 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для винегрета с солеными грибами.

Овощи - свеклу, морковь, картофель - нужно предварительно отварить или запечь в фольге в духовке. Картофель варят 30 минут, свеклу - 1 час (и более, в зависимости от размера), морковь - 25 минут. Овощи следует охладить. Я запекала в фольге, завернув каждый овощ отдельно.

Сваренные и очищенные овощи нарежьте небольшим кубиком и сложите в глубокую миску или салатник.

Солёные огурцы промойте и нарежьте кубиком, добавьте в салатник.

Квашеную капусту отожмите от рассола и, если она кислая, промойте в холодной воде. Длинную капусту лучше порежьте. Добавьте её в салатник.

Салатный лук очистите и порежьте произвольно - полукольцами, кубиком. Добавьте в винегрет.

Солёные грибы достаньте из рассола, промойте в холодной воде, крупные грибы нарежьте. Мелкие можно добавить целиком.

Добавьте соль, перец по вкусу и заправьте ароматным растительным маслом. Перемешайте и подавайте винегрет с солеными грибами к столу.

Приятного аппетита!

Винегрет с солеными грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с квашеной капустой

Подборка рецептов

Винегрет классический

Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)

Салат из маринованной свеклы

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Овощные праздничные салаты

Подборка рецептов

Салат «Нарциссы» на 8 марта

Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами

Салат «Пиковая дама»

Салат с кукурузой и солёным арахисом

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат из спаржи и моркови

Салат с вялеными помидорами и рукколой

Салат из капусты с лимоном

Салат с черемшой, редькой и яйцом

Постные салаты

Коллекция рецептов

Маринованная редька

Постный салат с фасолью и сухариками

Салат из огурцов с чесноком

Салат из баклажанов с помидорами и чесноком

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Винегрет с грибами

Винегрет без картошки

Овощной салат «Щётка»

Салат со свёклой и помидорами

Постный винегрет

Коллекция рецептов

Винегрет с солеными грибами

Винегрет с оливками и яблоком

Винегрет с маринованными опятами

Винегрет с корейской морковкой

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с печенью минтая и рисом

Теплый салат с куриной печенью и мандаринами

Оливье с индейкой и свежим огурцом

Салат с дыней и рукколой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Салат мне понравился

Нравится

(0)

ответить

Анна Crane Автор рецепта

Это хорошо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Макароны по-флотски с яйцом	Пицца с ветчиной на слоеном тесте	Постное дрожжевое тесто для булочек	Салат «Сказка» с курицей и сыром	ПП клубника в шоколаде	Гренки из белого хлеба в микроволновке	Тесто для пиццы Хат (Pizza Hut)
Пирожное «Картошка» из сухарей со сгущенкой	Чиабатта в хлебопечке	Желтый соус для шаурмы	Шаурма с рыбой	Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке	Тарталетки с лимонным курдом и меренгой	Свиные котлеты на пару

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет с солеными грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти